山西大同天镇县南河堡乡王进堡村
本站网址:
14872.108cun.com
将本站设为浏览器首页 将本站加入到收藏夹
社保医疗

不宜吃油条的三类人群

发布时间:2012-01-11 20:21:16     阅读:488 举报
      老年人  老年人生理功能日趋减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的油条。此外,炸油条的油往往被重复使用,所含有害物质较多,易导致冠心病、动脉硬化等老年多发病。

  孕妇  孕妇正处于增加营养、增强体质的阶段,各种营养成分需求全而多,所以饮食要选配得当,避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的。而油条属于不易消化的食品,且经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏,营养价值降低,难以起到补充多种营养素的作用。更重要的是,炸油条时,每500克 面粉就要用15克明矾。也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾。这样天天积蓄起来,明矾中含的铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑,增加痴呆儿的几率。

  婴幼儿   除上述的不利因素外,高温油脂中的脂肪酸在肠道内可与钙结合成皂钙,影响幼儿钙的吸收,妨碍其正常发育。由于油条中含有铝,可积蓄在脑组织中,长期食用可使人出现早老性痴呆症。此外,铝还可影响磷的吸收,而磷的减少也对幼儿的大脑发育不利。

网友评论: